Ici c'est le sud.

C'est une nature sauvage, un climat méditerranéen clément, une destination multiculturelle, une rivière l'Ardèche qui est le fil d'Ariane  de ce territoire calcaire d' Aubenas à Saint Martin d'Ardèche .

C'est la promesse de voyages insolites:

Voyage dans le temps qui vous entraîne dans le berceau de la préhistoire et aux origines de l'homme.

Voyage au centre de la terre avec des grottes et avens  creusés par des rivières indisciplinées.

Voyage sur le plateau calcaire à la découverte des dolmens et de ses villages pittoresques.

Voyage à l'assaut des pentes cévenoles un peu plus en altitude et de leurs châtaigneraies

Voyage sur la rivière Ardèche dont l'emblème est cette arche majestueuse datée de 500 000 ans avant notre ère qui enjambe la rivière.

Découvrir une Ardèche plus secrète, hors des sentiers battus, vivre des expériences insolites, s'imprégner d'un territoire aux multiples facettes: son passé préhistorique , géologique avec ses grottes et ses avens,sa réalité minérale avec ses paysages à couper le souffle: la garrigue , ses dolmens, ses champs de lavande,ses villages de caractère perchés sur des collines calcaires léchées par le soleil, ses falaises abruptes, son actualité gastronomique et économique  avec des produits simples faits par de vrais amoureux de leur terroir: le vin  et ses cépages anciens retrouvés ,la châtaigne et le picodon, découvrir une rivière Ardèche côté nature, dans le calme du petit matin ou la sérénité d'une soirée d'été

CAP07Canoe vous invite à tout cela, laissez vous guider sur ces chemins secrets et inédits.

Le PONT D ARC, majestueux arc de triomphe aux portes des Gorges de l'Ardèche  est du à un phénomène géologique rare .L'Ardèche contournait dans un méandre cet édifice rocheux imposant et l'a inexorablement érodé pour enfin  percer cette falaise de roche calcaire  .Ainsi est né le Pont d'Arc ,seul site de pierre aussi monumental surplombant une  rivière.

Un tel phénomène hors du commun est , dans l'imaginaire populaire, l'objet d'une création diabolique.

"Un seigneur de Sampzon se maria avec une jolie fille de Vallon. Jaloux il l'enferma dans une tour située sur sur le Pont D'arc non encore percé par la rivière.

Le belle dame  alanguie fut délivrée par le diable déguisé en pèlerin .Le seigneur implora le bon dieu des maris qui fendit la montagne en 2, le courant ramena la barque des amants et le diable disparut dans une odeur de soufre."

Cette arche naturelle ,aux dimensions gigantesques ,a de tous temps été utilisée comme un pont d'une rive à l'autre, une voie de passage providentielle et stratégique. Un fortin en gardait le passage du côté de Vallon.

Il est aujourd'hui interdit et dangereux de vouloir s'y aventurer .La meilleure option est de l'admirer depuis la rivière au petit matin ou en fin d'après midi.

La grotte ornée  CHAUVET PONT D'ARC , inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est immense cathédrale naturelle située à 25 mètres sous terre 

Les mouvements impétueux de la rivière Ardèche ont creusé  la roche calcaire du méandre du Pont d'Arc et formé  une cavité souterraine. Elle a été fréquentée par l'homme  pendant la période de l'Aurignacien 30 000 avant JC. Fermée par un éboulement  il y a environ 20 000 ans elle fut découverte en 1994.

Elle est le témoignage incomparable  de l'art pariétale préhistorique  dont les peintures sont restées intactes jusqu'au jour de sa découverte.

Des peintures animalières d'une qualité esthétique et technique exceptionnelles témoignent de la maîtrise de l'estompe et  de la représentation multidimensionnelle du mouvement. Des mammouths côtoient des ours ,des lions des cavernes ainsi que des bisons et des aurochs.

Une restitution GROTTE CHAUVET 2 vous accueille pour une immersion dans la vie des Aurignaciens.

A ne manquer sous aucun prétexte.

Pensez à réservez.

GROTTES ET AVENS

Il y a l'Ardèche côté pile et côté face!

Tout ce qui se dévoile à nos yeux nous époustoufle et nous ravit.

Mais un monde souterrain, invisible est là bien présent sous nos pieds.

La roche calcaire a été sculptée, cisaillée par l'eau et  a subi des boulversements hydrologiques et géologiques.

De pures merveilles vous attendent patiemment depuis des millénaires ,sagement sous vos pieds.

Les grottes dont l'entrée est horizontale, les avens pour lesquelles l'entrée est sous forme de puits.

L'aven le plus célèbre reste sans conteste l'AVEN D'ORGNAC.

La grotte ornée la plus fameuse, il n'est plus nécessaire de vous le dire vous avez deviné? c'est la restitution CHAUVET2.

Laissez vous surprendre et envoûter.

SPELEOLOGIE

C'est la découverte d'un monde magique, grandiose et surprenant .

La spéleologie est la science des cavernes

Partez à la découverte des hommes qui ont peut être peuplé il y a des millions d'années ces grottes et rampez sur leurs traces.

"Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter" disait Michel Déon

VILLAGES DE CARACTERE

L'Ardèche du Sud ,  terre calcaire, est une destination rurale qui a longtemps été peuplée de paysans à la vie rude.

Eleveurs, viticulteurs et cultivateurs ont construit des accols et des  faïsses, ces terrasses qui leur procuraient  un petit lopin de terre cultivable, au prix d'un labeur difficile et éprouvant.

Dans leurs villages fortifiés, construits à flanc de colline, les habitations se regroupaient autour de l'église pour se protéger des attaques puis du soleil brûlant.

Des ruelles étroites et des calades cheminent entre les maisons.

Cette richesse architecturale,  labellisée "Villages de caractère", regroupe 21 villages. N'hésitez pas à cheminer, vous serez séduits.

BISTROTS DE PAYS

Au coeur de ces villages de caractères les échoppes et commerces ont progressivement baissé le rideau.

Aujourd'hui les bistots de pays redeviennent l'âme du village, et réanchantent les coeurs de ces petites cités calcaires .Ils contribuent à renouer les liens entre habitants, visiteurs, artistes...et permettent de tisser du lien social.

Etablissements de qualité et promoteur du terroir ils vous ouvrent leurs portes et vous font savourer les recettes transmises des grands mères . Des plats cuisinés  avec des  produits de saison et du jardin ,simples mais savoureux.Pas de chichis mais de l'exellence dans votre assiette.

A Labeaume LE BEC FIGUE vous accueille sur sa terrasse , au coeur du village.

CHATAIGNES ET CASTAGNADES

A partir du 13 ème siècle le châtaignier, autrefois arbre à pain, est cultivé sur  les pentes des montagnes cévenoles.

Dès la fin du 18ème siècle un déclin économique lié à l'expansion de l'élevage  du ver à soie, à un exode rural, à la maladie de l'encre  et enfin à  l'abattage massif des châtaigniers pour  l'extraction de tanins pour teindre la soie lyonnaise en noir  frappe la castanéiculture.

La châtaigne est depuis remise à l'honneur est possède une AOC et une AOP

Les castagnades célèbrent la châtaigne chaque année au moment de la récolte en automne.

Vous pouvez goûter et savourer la crème de châtaigne proposée dans le petit déj' de notre  sortie insolite en canoë sur l'Ardèche  " good morning Pont d'Arc" produite par Marron Chataigne à Laboule.

LE PICODON

Le mot picodon  est issu de l'occitan "Picho" qui veut dire petit ou du provençal" picaoudou" qui était un petit fromage piquant élaboré à partir de lait cru de chèvre 

C'est un travail d'équipe, la chèvre et son chevrier, leur territoire de rocailles, d'herbes odorantes sur des coteaux escarpés et enfin un fromage rustique, campagnard et authentique.

C'est un fromage fabriqué à la main avec passion et patience. Son affinage peut durer plusieurs semaines

Vous pourrez goûter ce fromage de caractère lors de notre sortie " Good morning Pont d'Arc" pour la pose petit déj' sur une plage au pied de l'arche majestueuse.

Ces picodons sont fournis par l'atelier d'affinage Peytot qui vous propose de découvrir à Planzolles un espace découverte Terra Cabra.